Lamb Madras

Madras Curry powder van Tita Spices, Tita ImpEx.

Ingredienten voor 4 personen

 

Kruidenmix: Tita Madras Kerriepoeder

  • 3 eetlepels Tita Madras Kerriepoeder
  • 1 kg lamsfilet gewassen en in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels boter (ghee) (of 2 eetlepels plantaardige olie)
  • 1 grote witte ui, fijngehakt
  • 5 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 groene of rode pepers, gesneden (optioneel)
 
  • 2 tomaten in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 3 eetlepels yoghurt
  • Zout naar smaak
  • Verse koriander, fijngehakt, om te garneren

 

 

TwitterG+LinkedIn

Alle Recepten