Mutton Biryani Rice

Mutton Biryani recept van Tita Spices.

Ingrediënten voor 4 personen

 

Kruidenmix: Tita Biryani Masala

  • 3 eetlepels Tita Biryani Masala
  • 250 gram lamsvlees, gewassen en in kleine blokjes gesneden.
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 eetlepel boter
  • ½ kopje yoghurt of kwark
  • 1 theelepel chilipoeder
  • een snufje Tita kurkumapoeder
  • 10-15 Cashewnoten, gebakken in een beetje desi ghee / geklaarde boter (optioneel)
 
  • 2 kopjes Basmati rijst
  • 1 ui fijngehakt
  • 2 tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 ½ theelepel Tita gember/knoflookpasta
  • een snufje saffraan
  • ½ kopje muntbladeren
  • 1 kopje kokosmelk
  • Zout naar smaak
  • Korianderbladeren

 

TwitterG+LinkedIn

Alle Recepten